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骑行途中,合理的营养膳食是一个重要环节

2012-12-28 21:16| 发布者: 苦行僧| 查看: 2138| 评论: 0|原作者: 华军|来自: 骑游网

摘要: 骑行,是当前越来越时髦的运动,近到区县,远至西藏,处处都能留下骑行者的身影。无论是近郊或远途,老手、菜鸟或多或少会碰到各种各样的问题,如腿部抽筋、拉伤,双腿无力、头晕……健康骑行是这项运动的前提,能否 ...
 骑行,是当前越来越时髦的运动,近到区县,远至西藏,处处都能留下骑行者的身影。无论是近郊或远途,老手、菜鸟或多或少会碰到各种各样的问题,如腿部抽筋、拉伤,双腿无力、头晕……健康骑行是这项运动的前提,能否保障在骑行中有一个良好的机体能力,合理的营养膳食是一个重要环节。

  随着对骑行运动的深入了解,很多人已经明白单纯靠补充水是满足不了身体需求的,途中会补充一些功能性饮料,而国家公共营养师刘军认为,这些功能性饮料里面确实含有运动后需要补充的矿物质、碳水化合物和维生素等成分,但其含量是微乎其微的,与其依靠这些功能性饮料,不如自己来调配一下骑行前的营养大餐。

  步骤一:麦胚芽二至三勺,开水冲泡。麦胚芽含有全面、丰富均衡的营养,它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,含有丰富的维生素、多种矿物质和微量元素,有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。对调节人体血压、降低血中胆固醇,减轻肌肉疲劳疼痛,增强爆发力和耐力等都有一定功效。

  步骤二:时令水果削皮切块、鲜奶两袋、若干滴蜂蜜和橄榄油、蛋白质粉二至三勺,搅拌成汁。蛋白质粉作为一种营养性食品,可以给从事大强度的运动或工作者提供良好的动力,因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏,促进蛋白质的合成,甚至超量恢复,从而使肌肉得到增长,力量得到提高。

  步骤三:将麦胚芽水与蛋白质粉汁一同搅拌,可适当更换一些水果或加一些钙片或锌片来调剂口味,喜欢口味清淡的可添加水来中和。这样一套自制营养大餐已经完成,蛋白质的调合会让能量物质、各类维生素和矿物质等都变得很容易吸收,维持一天的营养消耗也不成问题。

  耗费时间约3-5分钟,自己做营养餐,根据调配的食材,成本维持在10-20元之间,还是大众人群可以接受的范围之内,还等什么,快去动手自己调配骑行营养大餐。

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