艹人木——茶 追寻的味道,黄山旅游攻略

苦行僧

        
                    
            
        
            

        
                                       
               
                    黄山市太平湖风景区
               
            
                        
            
                                                                            劳动节，收拾行李，退了出游车票换成回乡的车票，坐标：
                                                                                安徽
                                                                                黄山
                                                                                太
                                                                                平湖
                                                                                畔的山村。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  这时正是阳光灿烂，天气温润，茶叶疯长，爸妈最忙的季节。
      家乡祖辈世代以种茶为主，大山泉水的滋养，竹林、各种树木相伴，低温多湿云雾的笼罩，构成了茶不同的地方特性。主要盛产
                                                                                黄山
                                                                                毛峰，太平猴魁。
      走近茶园，熟悉的味道卷着暖暖的微风，钻进鼻腔充填大脑沁入心脾———沉醉在它的清香。
   
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  小时候放学了就会背起竹篓去茶地里撒野，记忆里总是听着大人们一遍一遍的教训“不好好读书，以后就留家里采茶”，是那时候听得最多的一句话。茶农的幸苦和期待……每天重复的劳作，为那一片片的小绿叶子，赶在两三个月里采摘，掌握着每一家庭的经济来源，培育期待自家孩子长大成材……仿佛我们像茶叶一样有着共同“宿命”
   



                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  自认为好茶的标准是足够自然，有着山林之美。熟悉的上山路已经被野草侵占，板车轮压下的印记下雨过后会泥泞不堪。小溪的流水伴着脚步声好像更轻盈快速，踩着石铺生怕落水，溪水经过大自然的过滤，渴了就直接咕咚咕咚喝上几口真是清甜又凉爽～



                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            沿着山路，会找到长在树林里的野茶树，跟旁边的树比长个子呢吧，这……比我高
                                                                                
                        

                                                                                更是无从下手采啊，这刺……刺剌的疼呀
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            这是进了笋林还是茶园了？
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  如果不干预，过不了多久这片茶园就会被竹林覆盖，不知道这土地下面竹根已经长到什么程度了。
      
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            竹，笋也都是自然生长，一年一年的砍伐一年一年的生长，这长势好像总也挖不完的笋。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  茶树下青苔和野草 喜欢微景观
                                                                                
                        

                                                                                看这多和谐啊
     
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  采完一把一把往竹篓里撒，小的时候总要往篓子里看，看看采了多少，盖过篓底了～采到篓脚了～到颈口了～直到采满一篓才能炫耀
                                                                                
                        

                                                                                得到美美的奖励，一颗糖、一本新的作业本、还能偷会懒去采地里的覆盆子还有野樱桃……是最最开心的事儿！

                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            一天采完茶回家，爷爷的背影…
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  一天的茶要在当天制成，不然会影响口感、色泽。
      挨家挨户点灯烧火的炒制好不热闹，那种夜深犯困连茶也不能够提神醒脑的滋味只有体会过的人才知道。
      家乡茶与其他绿茶的制作大致相同，摊晾、杀青、烘培。可制作猴魁比毛峰的过程多多了，摊晾、拣尖、杀青、理条、压形、烘培。无论毛峰还是猴魁，每一道工序的后面都藏着分寸和讲究。山里人都争着谁家的茶外形做的好看、谁家的香，谁家的茶叶今天卖了个好价钱，都成了繁忙时节的话题
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                  爸爸说杀青的像这种焦而不糊的茶叶，等到时候泡开就会更香而不涩。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            茶是艹茶是木，自古茶是一种媒介一种沟通方式，也像是“人”。
      茶的诚实：明前茶，鲜嫩淡雅，需要精细的品尝；谷雨茶，叶片大而卷，浓郁的茶香热烈而直接，直接泡上一壶喝，并没有特别的品尝要求，大概是最好相识的一类茶了。
      有朋友说茶在杯子里浮浮沉沉的那一刻心情是愉悦的，对喜欢它的人来说茶是幸福的。喝到好茶和会喝好茶都是一种学问，以茶会友，以宽待人。我喜欢淡香型的猴魁在杯子里尽情伸展、龙飞凤舞、或悬或沉，弥留齿颊间的甘甜，就像有了依靠有了信心可以思绪清晰地整理每天的生活。
        工业化的现代，处处充满着化学的味道，农残茶迅速蔓延，真的不知道家乡的味道会不会变。在城市住久了，有时难免会浮躁，萌生回乡发展的想法，可乡的那种疏离感却让我望而生畏，更不舍丢下在外拼搏的日子，其实走到哪都是世人千万，你只是走的慢不后退，那么就让我追随着你的味道，一起做一个有温度的梦……