曾经的山东胶东旺族—牟氏庄园

苦行僧

                                                   
                                                
                                
                                        在上世纪六、七十年代，四川大邑的刘文彩和山东栖霞的“牟二黑子”是被作为全国农村地主阶级的代表来进行批判的。这两处庄园也被当做了对人民群众进行阶级教育的最佳场所。
    如今，时过境迁，这两个地方都已经变成了旅游景点。游客们可以购票入内，一睹民国时期大户人家深宅大院内的真容。
   今年四月份游览牟氏庄园后，因为是第一次走进这种封建地主大庄园，曾对一些有关牟氏庄园的资料上称其为北方最大庄园深信不疑。可自从五月份游览了山西灵石王家大院后，25万平方米和2万平方米面积的差距只能把牟氏庄园称其为山东胶东最大的庄园了。
     
   

                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                坐落于山东半岛中北部，一个静谧、祥和的小城。白洋河穿城而过，享有“中国苹果之乡”美称。这就是烟台下辖县级市—栖霞。迄今为止，我省两大地主庄园之一—牟氏庄园就座落在这里。
栖霞老城区中心的白洋河，河上此桥为跃进桥。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                这是位于栖霞北面的市政府大楼。大楼南面有一个非常广袤的龙腾广场。广场正中央的主雕叫做“飞龙在天”。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                这是位于牟氏庄园北边的凤凰山。如今栖霞市政府开辟成了“苹果主题公园”。游友们来到这里，一定要去上苹果山看看。山不太高，但登顶能够俯瞰栖霞城。风光无限。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                从牟氏庄园西边流过的白洋河。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                虽然自己所在城市距离这里不是太远，但却是第一次来到此地。
牟氏庄园所在位置以前是古镇都村，如今称霞光三路。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                通往牟氏庄园大门口的道路。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏庄园现为国家四A景区。门票全票80元。另外还有一附属景点—奇石展，要另外购票。
牟氏庄园始建于清雍正元年（1723），至民国二十四年（1935）发展成现在的规模。占地2万多㎡，有房屋480多间。是一处具有山东胶东民居特点的套院式建筑群体。
牟氏庄园坐北朝南，依山傍水，气势恢宏，古朴宁静。共有三组院落。分别为牟墨林的六个孙子居住。六套院落各有堂号，分别是东忠来、西忠来、日新堂、宝善堂、南忠来和师古堂。
  现在对外开放的是东忠来、西忠来、日新堂和宝善堂。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                庄园大门口一棵硕大的古槐。我是今年四月份去的。树木还尚未发芽。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （一）西忠来大门
如今牟氏庄园景区大门是牟墨林第三个孙子牟宗夔住宅的大门—西忠来大门。大门高5米，宽3.26米。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                大门口左右有一对抱鼓石，是当年聘请了四名能工巧匠历经三年才雕刻而成。看的出石质优良、雕刻精细、工艺精湛、寓意吉祥。抱石鼓两面就雕刻了“福禄寿喜”“姜太公钓鱼”“麒麟送子”“刘海戏金蟾”等诸多内容。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                进门后，有一块用彩石铺砌的地面，叫石毯，也叫吉祥毯。石毯四个角各镶嵌一只石蝙蝠，正中有一枚石钱。寓意是踏福踩钱。听导游讲解后，游客们也都从石蝙蝠石钱上走过，图个吉利。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                进门后在院子西侧，有张牟氏庄园游览线路图。
从游览图上可以看出，牟氏庄园主体是纵向排列的三组建筑，分别是东忠来、西忠来、日新堂。每组建筑又分为三至四个院落。整个庄园重重叠叠，层次分明，井然有序，浑然一体。
牟氏庄园有三处和其他北方民居有别之处，俗称“三怪”。穿堂门儿一线开；烧炕火洞在室外；烟囱立在山墙外。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二）序馆
进门后北面是序馆
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                从牟家族系可以看到，牟家始祖叫牟敬祖。牟敬祖是湖北公安县人，明洪武三年（1370）被当朝委任来到栖霞当官。出任登州府栖霞县主簿，相当于现代的县委秘书。三年期满，因身染大疾不能归楚，遂落户栖霞，在当地繁衍生息。
牟家从二世到七世近150年间，由于家贫族弱，一直在当地都是普通百姓，默默无闻。
终于到了七世牟时俊，八个儿子有六个取得功名得意以踏入仕途，牟家才从一个寄人篱下的家族，渐居栖霞望族之列。
牟家作为胶东头号大地主是从十三代牟綧（zhun）开始。他趁当地灾荒之时，租船聪辽东贩运粮食，以粮换地开始发家。
    十四代牟墨林（1786—1868）是牟氏庄园的真正创始人。据说因他排行老二，脸色较黑，名字中又有个“墨”字。所以当地人都叫他“牟二黑”。
   牟墨林生性缄默、穿戴朴素、吃喝节俭、长于务农、讲究科学种田、善于理财。在继承了祖上千余亩地的基础上，也是趁当地大灾之年，以粮换地。到他晚年时，牟氏家族土地和山峦已经达到四万多亩。后又经他四儿六孙的努力，到1947年土改时，牟氏家族已经拥有土地六万亩、山峦十二万亩、佃户村153个，全县粮仓23处，成为了胶东赫赫有名的大地主。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （三）牟氏庄园三组看点
牟氏庄园的花窗构思新颖、做工精细，且款式多样。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                按照几何图形的排列、连接、旋转等多种变化设计花窗图样
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                花窗花样翻新，回避雷同和重复，产生了一种竞相媲美、相映成趣的效果。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏庄园无论是庭院还是甬道，都是用这种五彩自然杂石铺就而成。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                庄园内每处居所房间内都是这种古灯
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                置身于高墙林立、壁垒森严的封建社会大庄园，似乎有种恍如隔世的感觉啊
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                庄园最东面的甬道，有一个漂亮的月亮门。东面一溜房屋如今开辟成了账房、粮仓、传统农具三个展室。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （四）账房
账房是庄园的理财机构。牟氏家族对于账先生的挑选极为严格。一般设有四、五名账先生。其中有一名主账。
展室内展出了一部分曾在牟氏庄园当过账先生人的照片。还展出了当年用过的称、斗、升、钱柜、柜台等物品。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                账房内展出的各式各样的斗。
斗是过去量粮食的器具。常见的有方形的木制斗和鼓形的条编斗。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                作为市制容量单位，10升为一斗，10斗为一石（dan）
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                账房内展出的银元宝复制品。
1979.8.23，工作人员在庄园内发现了一坛银元宝。元宝共50只，共重92575克。经有关部门鉴定，此次发现元宝为古代货币珍品。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （五）粮仓
庄园内的粮仓用于园内主仆食用。另外，还在栖霞四乡建有粮仓23处。其中规模最大的是大刘家粮仓。
大刘家粮仓光房屋建筑就有1164间。储量1380石（约合38万公斤）。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （六）传统农具展
此展室陈列出了近代在胶东地区占主要地位的农业生产工具。涵盖了播种、划锄、灌溉、收获、运输和脱粒等环节。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                播种用的“点葫芦”
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                汲水用的辘轳
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                场地里用于压粮食的石辘轳
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （七）碾磨房
这里的碾和磨是当年加工面粉的主要工具。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （八）东忠来
来到了东忠来。
院内有棵枝繁叶茂、花儿盛开的丁香树
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                洁白、怒放的丁香花，花香沁人肺腑
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                东忠来是牟墨林四子牟宗彝的居所。共有六进五个院落，房屋87间。是牟氏庄园晚期建筑。
牟宗彝（1877—1944）。毕业于济南法政学校，擅长替人撰写诉状，喜欢摆弄花草，爱好收藏。娶一妻二妾，生三子二女。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                东忠来客厅，是牟宗彝用来宴客、议事的场所。画像上正襟危坐的清代官员是牟氏十世祖牟墨林的高祖牟国珑。
牟国珑是牟镗第八子，晚清进士。52岁时出任直隶南宫县知县。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                东忠来东间是牟宗彝看书、写字和帮人撰写诉状的地方。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                东忠来大楼
牟氏庄园主人居住的地方都是这种二层小楼房。
东忠来大楼是牟宗彝饮食起居的场所。是一座二层五开间建筑。一层是起居室。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                东厢曾是牟宗彝两个女儿的住所。女儿出嫁后，由他的第三个小妾居住。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                东忠来大楼内景
这种镜子在民国时期大户人家很常见。觉得它有两种功能，一是作为镜子使用，另外也可作为室内装饰品。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                西洋钟
左边门后是通往二楼的楼梯，现已封闭，不对外开放。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                精美的木雕屏风
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                胶东地区自古以来都流行这种大炕。炕沿下面有各种寓意吉祥的石刻。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                青花瓷瓶
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （九）牟氏家宴
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏家宴是牟氏家族举行聚餐、接待宾客的地方
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                               
（十）戏楼
以前大户都在自己府内设置戏楼
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十一）西忠来
西忠来大楼，建于清光绪年间，是牟墨林第三个孙子牟宗夔（kui）的住宅，堂号叫西忠来，六进院落。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                小姐楼
这座二层小楼原来是牟宗夔的起居室。后来由于当年牟宗夔的女儿们曾在这里住过，所以人们称它“小姐楼”
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                小姐楼前面的院落
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十二）地窖
小姐楼院内有个地窖，是由花岗岩石块砌成的，看着非常坚固。面积积有16㎡。这种地窖冬暖夏凉，可用来储存食品。牟氏庄园内应该不止这一处地窖。
我小时候居住的院子，是解放前一家大户人家的盐店，就有这样一个地窖，在一座房屋的下面。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十三）体恕斋
体恕斋在小姐楼的南边。
牟氏家族很多年来一直人才辈出，这与家族当年的家庭教育和族规严格应该密不可分的。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                体恕斋是牟氏家族早期的宗祠。是家族聚会、议事、执行族规、教育子女的场所。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                祠堂正中的画像是牟氏家族十世祖牟国玠（jie）。“体恕”二字就取之于牟国玠制定的《体恕斋家训》，意为体谅和宽恕。但是对于违反家规的孩子仍然会受到家族长辈的处罚。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                体恕斋
祠内有副对联“霜露兴思远，萁裘继世长”
表达了牟氏后人对祖先的尊敬。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                体恕斋门前是一小片茂密的竹林。不过北方天气干燥，不太适宜竹子生长，竹叶颜色不太翠绿。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十四）祭祀厅
在日新堂南面是祭祀厅。这里是日新堂逢年过节祭祀祖先的场所。
牟家作为大户人家，祭祀活动比一般人家更为隆重和繁琐。特别是每年农历大年期间，祭祀活动从腊八要持续到次年正月十五。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十五）日新堂大楼
日新堂是牟氏庄园最早的一组建筑。建于1735年。那时周围还是一片荒野。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                这里曾是牟墨林居住的院落，牟墨林去世后，这里一直被后世长子长孙来继承。与庄园其他院落和住宅相比，这里更加富有历史的沧桑感。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                日新堂曾是六大家首富。但日新堂却是财富人不旺。自牟宗植过世以后，他的独生儿子牟煚（jiong）、牟煚的独生子牟绍堃都相继英年早逝。到了上世纪二十年代初期，这里变成了牟宗植夫人鹿氏和儿媳姜振帼婆媳两代寡妇主宰的天地。
姜振帼有着非凡的理家才能，将自己堂内的一切事情都处理的井井有条。到了三十年代，姜振帼举家迁往烟台，并在那里购置了不少房产，跻身进了烟台的社会名流。

                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十六）牟墨林故居
宝善堂建于清光绪年间，共有房屋62间。主人是牟墨林二子牟宗朴（1869—1930）
娶二妻三妾。生五子二女。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                清光绪三十一年（1905），牟宗朴花一万八千两白银捐了一个三品加三级的兵部郎中。民国时还当上了栖霞商会会长。成了栖霞四大乡绅之一。可这大财主和商会会长双重身份也成了土匪、军阀敲诈勒索的主要对象。后来不堪折磨，急火攻心病故。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                宝善堂前大花瓶
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十七）药铺
这是当年为整个庄园服务的药铺—保和堂。当年这里有坐诊大夫。保和堂当年同时也对外开放。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十八）酒坊
早期的牟氏庄园，主要有酒坊、油坊和粉房。用于族人消费。觉得粉房应该是制作我们山东这儿百姓常吃的粉条、粉皮之类的制品。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏家族当年专门雇了酒夫，常年酿制黄酒和白酒，供族人饮用。所用粮食皆为地租获取。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                从上世纪二十年代处开始，牟氏家族又相继对外开办了杂货店、缫丝坊、钱庄、当铺和药铺等，主要用来获利。牟家还在烟台、上海等地开设商号，不再是庄园自给自足的框架模式。资本主义萌芽日渐萌生。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （十九）殡俗展
在日新堂西边，有一处殡俗展。展室内摹拟了上世纪三十年代“日新堂”女主人姜振帼为其公爹、丈夫、儿子和阴婚儿媳发殡的盛况。
按照牟家风俗，夫妻要都去世后一块下葬。但这古老的规矩在姜振帼这里被打破。她没有等到她与婆婆寿终正寝，便提前为其公爹、丈夫、儿子举行了这次规模浩大的殡葬活动。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                举葬之日，人山人海。浩浩当当的送葬队伍绵延十余华里。数百件陪葬品占地六亩之多。姜振帼付之一炬，大火三天不熄。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                这次大殡，共用去小麦一百多石，黄酒八千多斤，现大洋一万多块。规模之大，令人咋舌。而祖上“耕读世业”和“勤俭家风”
成了门面摆设。牟氏家业从此日渐衰落。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十）牟氏租佃
上世纪文革期间，四川大邑的刘文彩和山东栖霞的“牟二黑”成了进行阶级教育的全国典型人物。刘氏庄园里一组大型雕塑《收租院》全国闻名。牟氏庄园这套收租雕塑是文革时的产物。
牟氏家族至清末民初，土地达到了六万多亩。为了维护封建地主阶级生活的需要，他们出租土地，收取地租，年达660万斤。此间展室通过三组泥塑，反映了牟氏家族当年收取地租的情景。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                佃户缴租
牟家当年共有153个佃户村，每村设庄头一名，负责对全庄户的土地、山峦、房屋进行管理。庄头雇佣了一伙收租的人，每年粮食收获季节，他们便浩浩荡荡进村收租。他们对租粮成色要求甚严，专收上风头的粮食，以保证籽粒饱满。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                抽地封门
牟氏家族经历了土地由轻租額到重租額的发展过程。到庄园呈现衰亡后期，地租达到了亩数产量的5—6成。佃户们辛苦一年，交租后所剩无几，难以糊口。如果交不够租粮，就会被抽地封门，失去栖身之地。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                增加地租
进入二十世纪二十年代，牟氏家族成员奢侈腐败，挥霍浪费现象日趋严重。如吸食大烟每年就耗白银一万三千两。为弥补亏空，牟家于1923、1928两次大增租。佃农们怨声载道，忍气吞声，不敢反抗。否则就会被抽地封门。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十一）石砌花墙，俗称“虎皮墙”。位于日新堂与宝善堂之间的南北过道里。砌于清同治年间。用色彩斑斓的各色鹅卵石砌成。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                在200多米长的墙面上，共拼出了148幅具有象征意义的图案。其中有“铜钱托莲图”“荷花莲子图”“花高月圆图”等。象征了主人对美好生活的希翼。
说真的，看来“虎皮墙”上这么多图案应该是有关专家们的研究成果。一般游客不是听导游讲解还真看不太出来几幅图案。。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十二）寿堂
现在宝善堂展出的是当年牟宗朴庆寿时的部分场景。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                这幅寿幛是1927年牟宗朴六十大寿时，专门请湖南的湘绣艺人历时一年刺绣而成的。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                当年大寿共庆了三天。宴客六十余桌，耗资六百多块现大洋。光是寿匾就收了十几块。真是极尽奢华啊。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                寿堂内雕刻有寿星和寿桃的屏风
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                寿星乘坐的轿子
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十三）喜堂
这里原是宝善堂寝楼，是牟宗朴和妻妾们当年居住的地方。现在展示了当地的婚俗文化。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                新娘的凤冠霞
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                喜轿
当年当地成亲的程序十分繁琐。分为定亲、上轿、迎娶、拜天地、入洞房等步骤。觉得过去和现代婚俗也差不了多少啊。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                还原的当年的洞房
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟家花饽饽面塑坊
胶东花饽饽是一种食品也是一种艺术品。是山东胶东地区一种特有的特色面食。也是山东省省级非物质文化遗产。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                胶东花饽饽距今已有三百多年的历史。胶东花饽饽制作工序是很多很复杂的。包括发面、揉面、造型、蒸、和上色五个制作步骤。其中造型和上色是最见其艺术性的。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏庄园面塑坊展出的花饽饽。这里也是一处旅游商店。游客也可以自行购买。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                下载的胶东民间的面塑花饽饽—葫芦
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                面塑花饽饽—石榴
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十四）天下第一砚
来到了牟氏学堂北大厅，这里有一块号称“天下第一砚”的巨大砚台。
砚台是从河北省宜水县购得。两块大砚台总重120多吨。通体绿色。长13.6米，宽3.1米，厚1.35米。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                砚台是从河北省易水县购得。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                “天下第一砚”通体为绿色。两块砚石总重120多吨。长13.6米，宽3.1米，厚1.35米。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                上面分别雕有龙、凤、龟等图案。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十五）牟家学堂
这是牟家学堂侧门。一般游览牟氏庄园一圈后游客从这侧门进入牟氏学堂院内。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏学堂有个正方形的大院子。周围一圈房屋。牟氏学堂由于年代久远，历史上种种原因，早已毁坏，这里应该是复原建筑。
当年牟墨林为了方便家族子弟读书，便出资兴建了栖霞地区第一个学堂—牟家学堂。后来，牟氏家族还在栖霞兴办了一处“振古小学”，对于栖霞的教育事业是有一定贡献的。只是后来，因为历史上种种原因，牟氏学堂和振古小学都遭到了毁坏。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟氏学堂院子正中央为讲坛，讲坛中心位置放置了一个很大的鼎，叫做“文鼎”。表示“文以载道，道亦为天”。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                讲坛后面正北竖立着一尊孔子塑像。体现了中国文人对儒家贤圣的敬重。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟家学堂院内雕塑
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟家学堂
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                （二十六）牟家学堂院内几个小众展室
这是文房四宝室。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                里面展览了一些古代的笔、墨、纸、砚。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                院子东边的君子堂
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                君子堂内供有一尊魁星神。魁星神是古时主管文运之神。其典型形象是赤发蓝眼，立于鳌头之上，一脚向后弯起如大弯钩，一手捧斗，一手执笔。意为用笔点定科举时中举人的名字。即所谓“魁星点斗，独占鳌头”。古时有许多魁星庙，学堂里也要供奉，以祈盼读书人能够中举，步去青云。
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                院里还有一个明道堂展室
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                明道堂
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                明道堂
                                                            
                                                
                                
                           
                                
                                                
                                                   
                                                        

                                                   
                                                            
                                                                牟家学堂正门。门后方是一面照壁墙
                                                            
                                                
                                
                                   在即将写完这篇游记之时，从牟氏家族的几百年兴衰史中可以验证两个真理。一是坚固的堡垒最容易从内部攻破；二是历史车轮势不可挡。
                    2017.12.24