西安 | 四四方方一座城

苦行僧

我和胖洲生日只相差一天
2月24日&2月25日
没错，我两是姐弟恋！
四条鱼的生日要不要过的浪漫一些呢？
于是我们想到了去旅行
（经过这次旅行，我决定每次生日都不要送对方礼物了，送来送去怪麻烦的，直接两个人出去浪一浪多好！胖洲想都没想就一口答应了！）
我是第二次来西安，胖洲是第一次。
还记得第一次是和一帮大学的姐妹们来的。当时还是学生党，没什么钱，坐了一宿硬座，也不觉累，下火车就立马去了回民街。羊肉泡馍是几个人吃一碗，再搭配一杯冰峰；住最便宜的地下室青年旅社，两个人一张小床；真真是用双腿丈量着这座古城，然后累成狗在西安博物馆台阶上睡着了。
作为一枚纯吃货，让我最不能忘怀的就是羊肉泡馍的味道，不知道是不是因为几个人吃一碗让我对它来之不易的几口念念不忘，这次旅行我决心要一人干掉一碗！出息！



回民街



西安古城墙


DAY1：回民街—鼓楼—钟楼—宿华清宫




飞机即将着陆的时候，看到一片神奇的地貌。
瞬间被惊艳到！
以往旅行都是去到青山绿水的地方，这样的地形还是第一次见！
——胖洲科普时间









回民街
到达回民街后，第一个目的地就是——
心心念念的羊肉泡馍、羊肉泡馍、羊肉泡馍。。。
终于盼到了！！！
——噹噹噹



本次旅行最爱的就是它了！红柳羊肉串！！！
好吃程度：★★★★★
10元/串
红柳枝烤羊肉通常都是把肥瘦相间的肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，味道刚刚好！特别喜欢孜然和红柳搭配烤出的特殊香味~之前只吃过用竹签或者铁签穿起来的肉串，今天还是第一次吃到用这种粗粗的红色木质的烤串。
所以好奇的搜索了一下：
红柳羊肉串是南疆阿克苏的阿瓦提县的传统特色，红柳枝烤羊肉串除了块头大，还有浓郁的香气，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉质（讲到这里不由得口水又留下来了啊!!）。用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不待言，用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁枝穿着烤有风味得多。
在新疆随处都长着红柳树，就地取材，非常环保哦~




来说说我这次来西安吃泡馍的经历：
这次旅行总共吃了2次泡馍，第一次是攻略里的网红：老孙家羊肉泡馍。但我真不知道自己去的是不是真正的老孙家，因为回民街老孙家太太太多家了！！！我们是在回民街正门牌坊旁找到的。
第二次是本地人推荐的：马光荣泡馍。实质上，在我这个吃货心里两个都非常好吃！老孙家可能更迎合各地人的口味，味道相对重些，马光荣较为清淡些。但性价比来说当然是马光荣了，好吃不贵，就是位置比较难找，距离回民街也不远。
有个小伙伴告诉我马光荣家一般下午1、2点就关门了，都是卖完就关，特别任性！所以我们第三天找个一个大早上去，确实是人满为患！后来跟一位经常来的当地人聊天时，得知他家现在下午也开了，吃货们可以下午来碰碰运气啊~


回民街
老孙家羊肉泡馍
好吃程度：★★★★☆
20~40元不等
我们要了份优质的！加上一瓶冰峰和两个串儿一共71软妹币。但是这家肥肉太多了，减掉半颗星吧！不然以我对泡馍的喜爱，五颗星妥妥的！
在我心中一直有个迷，因为从小爸妈口味比较重，我家吃的菜都是红彤彤的辣椒以及颜色多彩的妖艳贱货，觉得那样的饭菜才有滋味才好吃！自从来广东生活，看到那些清淡如水的饭菜，不经怀疑：能好吃么？然而，我错了！即使外观看上去再不出彩，但当它们进入味蕾的时候充满了食物原本的味道，对食材的充分尊重。
羊肉泡馍也是！看上去很清淡，加了几片羊肉。但那味道啊！料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，是经过无数道工序细煮慢炖才能完成的。也因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱。
PS：这家不是自己掰馍，应该是机器。建议大家来西安一定要体验一下亲手掰馍噢！那样吃的会更香呢！因为融入了自己的劳动成果。


回民街
哎呀，话说吃的太欢都忘记介绍回民街了。
顾名思义，西安回族人民的聚集地，汇聚了浓郁的西北风情，肉夹馍、羊肉泡馍、灌汤包、凉皮、岐山面、饺子宴等很多人耳熟能详的陕西名小吃。主要由北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。青石铺路，绿树成荫，或餐饮、或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色。一般来西安首先就是来回民街吃吃喝喝一番，体验西安的特色美食。
有问过西安的同事，其实本地人几乎很少会去回民街，因为贵！而且游客太多！只会去到家周边不起眼的小食店，物美价廉。一般游客也因为时间有限，只能先去美食聚集地，如果时间OK，建议大家其实可以也品尝一些不知名的小街小巷里的小食店，说不定会有意外惊喜噢~
就像我大学来的那次，出青旅外的一条小街上有位大哥推着小摊卖凉皮，我们当时眼馋买了，好吃极了！于是后来又买了一份，现在甚是怀念。


回民街
为了吸引游客眼球，很多家店就在街边边做边卖，讲究的是新鲜！


回民街
回民街也有很多纪念品店，琳琅满目的~其中比较推荐的是兵马俑和皮影兵马俑了吧。感觉很多小商品全世界各地都有卖，比如套娃


回民街
你来要是没做攻略，真心会选择困难症啊！！！因为这一路上全是图上的几样，看的人眼花缭乱！如果来回民街这种外地人必来的观光地，尽量看看攻略再决定，毕竟前人已经帮你选好不错的店铺，咱们直奔主题就好。


回民街

回民街
又看到一家老孙家泡馍，我震惊了！因为我当年来就是吃的老孙家啊，当年应该就一家老孙家啊！现在的回民街到处都是老孙家泡馍。。。
于是厚颜无耻的过去问：这条街路口那家老孙家是你们的分店么？
小哥好像不太会普通话，说了半天我俩没听懂，只好道谢后继续往前走。
真假老孙家，傻傻不清楚！后来在想啊，其实不重要了，好吃就行！


回民街
游客多的地方，小吃的颜色颜值都如此美艳动人啊！


回民街
肥瘦相间的新鲜羊肉串！！！


回民街
路过一位小哥儿在认真的拉糖、翻转、折叠再拉长，糖被拉的越来越纤细而工整，整个动作一气呵成，非常娴熟！（画外音：这位大哥长的好像胖洲爸爸年轻时的样子哇！）


回民街
整个回民街有很多家鲜榨石榴汁的商贩，西安的临潼石榴是陕西一大特产。集全国石榴之优，以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。去华清宫（位于临潼）的时候也看到很多石榴的观赏树。
所以吃完主食后品尝一杯鲜榨石榴汁也是极好的！10元/杯。不过一般都不是冰的，是常温的，不知道是不是冬天的缘故。


贾三灌汤包子馆(北院门总店)
食物还没有完全消化，我们就迫不及待的进下一家美食店——贾三清灌汤包。
西安贾三的灌汤包是网友强烈推荐的美食之首，也是小梦极力推荐的啊！
它是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长，研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。众家之中，“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓”，与腊牛羊肉人称“三绝”，被誉为古城第一笼。
可能很多人会说：哎呀，噱头真多！旅游景区都是这样赚人气的。
但是我想说，真是名不虚传！！！不仅好吃，而且真心不贵！我们买了一屉牛肉灌汤包+一份麻将凉皮+蒜泥黄瓜才33元！绝对良心！




贾三灌汤包子馆(北院门总店)

贾三灌汤包子馆(北院门总店)
贾三牛肉灌汤包
好吃程度：★★★★★
16元/屉
怎么形容呢！词穷的我搜索了网上大家的形容：皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓。简直太贴切了！
用筷子提起灌汤包的褶包处，一定要小心！因为皮太薄，一不小心可能戳破，那就无法体验一口将灌汤包下肚，让微滚烫的汤汁和鲜嫩的肉馅在嘴巴里迸发出美妙的味道！还有还有，一定要趁热吃啊！
贾三灌汤包子馆在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。


贾三灌汤包子馆(北院门总店)
↑↑↑经过多次戳破薄皮，胖洲总结出的吃灌汤包的正确夹法！


贾三灌汤包子馆(北院门总店)
麻酱凉皮
好吃程度：★★★
为什么只给3颗星，不是针对贾三家的凉皮，而是我对这种口感的凉皮无法喜爱。
在我印象里，好吃凉皮的样子应该是呈透明状、有嚼劲的那种，而不是这种吃起来松软的口感。而且这种凉皮的重点是辣椒油！辣椒油！辣椒油啊！麻将凉皮的重点则是芝麻酱。
后来查阅了一下资料，原来陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大种类：秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮以及回民麻酱酿皮。
除了岐山擀面皮的口感和其他三个有质的不同，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。其他三个都是呈松软状态，图上的麻酱凉皮也就是回民麻酱酿皮，因为在西安回民中，用小麦面蒸凉皮的，一般叫酿皮。
下图是劲道的岐山擀面皮（图片来自网络）




一直一直对上图的凉皮爱得深沉，在离开西安的最后一站吃到啦~


回民街
虽然看到如此美艳的烤羊腿着实想买一个啃啃啃，但连续两顿主食让我们实在腾不出肚子享受了（貌似西北菜基本都是以主食为主）。


回民街

回民街

回民街

回民街
“庖丁解牛,游刃有余”
小哥儿在认真而熟练得解羊ing。


回民街
虽然是隆冬二月，西安却一点都不冷，穿一件外套就好啦，而且是不用拉拉锁的那种呦~
不过温差还是比较大的，中午很热，早晚还是要多穿点的喔。


回民街
回民街的尽头就是鼓楼啦！
回民街、钟楼、鼓楼相距都非常之近，建议大家在回民街吃饱喝足，就可以去钟鼓楼漫步消消食啦！




钟楼

钟楼
钟楼就屹立在明城墙内东西南北四条大街的交汇处，四面都是车来车往的景象，特别适合拍夜景低速快门！
可惜我们今夜宿华清宫，只能白天在这里拍拍啦。


钟楼

鼓楼(西安)

鼓楼(西安)

回民街
参观完鼓楼，我们决定再去回民街逛逛吃的，嗯！刚才又是看鼓楼，又是钟楼的，现在又有肚子可以填充啦~
化觉巷里全是售卖西安纪念品的街巷，想要买纪念品的小伙伴可以去看看，貌似里面没什么人，大家都奔着吃了哈哈哈。






回民街
街边肉夹馍
好吃程度：★★☆
15元/个
这个肉夹馍味道一般，估计是我们选的家不太对，比较干，馍异常软！！！


回民街

回民街
看到一对夫妻正在烤串，特别有爱！
大姐在忙碌的烤肉，翻转、撒料，一旁的大叔熟练的穿着肉串，时不时帮大姐吹吹烤碳，让火更旺些。
就当他们同时吹的时候我抓拍到了这张！太棒啦！


回民街
于是买了一份，想尝尝爱的味道~





回民街

回民街
喜欢这张！虽然有位大叔脸被淹没在蒸汽中。


回民街

回民街

回民街
街边有一些手艺人正在手工雕刻一件件艺术品，如果时间充足，好想看看它们是怎样诞生的。


回民街

回民街
随处可见的桂花糕，记得我第一次吃桂花糕还是在三亚的第一市场，原来它是西安的小吃。
商贩把桂花糕做成一个厚厚的大圆饼状，顾客买的时候，就用一把特制的刀切，于是整个桂花糕一周就成了齿轮状，非常壮观。桂花糕底部焦黄，糕体金灿灿的，绵软细腻，是西安人最喜爱的街头小吃之一噢。


回民街
3元/份


回民街
盘子里的酱就是用桂花做成哒，看起来像不像辣椒油哈哈。


回民街
我老家那里叫菱角，味道和煮后的菠萝蜜核儿味道特别像！不信你们试试！


回民街
下面的插画更吸引我~


回民街
晚上回到住宿的酒店，天鹅恋主题酒店。
酒店的地址位置非常好，对于外地人的我来说，这里实在太适合不过了，吃东西很方便，这里的交通也很便利。





酒店的其他设施也都是完好的，空调热水器都是很好的，还有一个双人浴缸，按摩非常赞





酒店的其他设施也都是完好的，空调热水器都是很好的，还有一个双人浴缸，按摩非常赞，还有打泡泡浴
晚安，西安。
DAY2：华清宫—观看1212表演—骊山

华清宫
唐华清宫，是唐代封建帝王游幸的别宫。后也称“华清池”。背山面渭，倚骊峰山势而筑，规模宏大，建筑壮丽，楼台馆殿，遍布骊山上下。初名“汤泉宫”，后改名温泉宫。唐玄宗更华清宫，因在骊山，又叫骊山宫，亦称骊宫、绣岭宫。
华清宫始建于唐初，鼎盛于唐玄宗执政以后。唐玄宗悉心经营建起如此宏大的离宫，他几乎每年十月都要到此游幸。岁尽始还长安。安史乱后，政局突变，华清宫的游幸迅速衰落，唐朝以后各代皇帝已很少出游华清宫。后历代皇家有维修，到解放前已是汤池寥落，宫殿萧疏。
解放后人民政府自1959年起进行了大规模的扩建，辟汤池，修殿宇，建宾馆，开花园，使古老的华清宫焕发了青春，成为人民群众游乐之处。
开放时间：7:00-18:30
门票：（因为酒店包门票，所以楼主没有购买，听说网上买更便宜呦~）
3月1日--11月31日,执行旺季价格150元/人
12月1日--次年2月底,执行淡季价格110元/人
华清宫有非常多的景点，如果来这里度假休闲的话，建议呆2天，慢慢欣赏。而且楼主发现这里非常适合拍古装照啊！！！后悔怕冷没有带更清凉的衣服哎~
另外，华清宫和兵马俑非常近，所以如果打算顺路去兵马俑的话，我们挑了几个最好玩最有意思的景点，提供给大家参考哈：
★12*12西安事变实景影话剧——我们看过最最最最最精彩的实景表演，非常有代入感，绝对不能错过！
★华清宫御汤遗址博物馆——贵妃沐浴之地~
★兵谏亭——西安事变，蒋介石藏身处，可以COS国民军官。


华清宫
我们从酒店出来做酒店的巡回车到芙蓉殿，芙蓉殿就是餐厅啦，就餐需要出示入住门卡~
长生殿是杨贵妃同李隆基许下诺言的地方，如今可以在里面凭华清池门票免费观看6D电影啦。
演了杨贵妃和唐玄宗爱情传奇，从初入皇宫的贵妃“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，到马嵬坡兵变“君王若道能倾国，玉辇何由过马嵬”的悲惨命运，配合立体体验的气味，烟火，非常有代入感，看到贵妃被无奈赐死时，我都看得流泪啦！






演员的演技港真比一些电视剧演员演得更为生动，非常专业！


整个演出和普通的影院最大的区别就是有立体感官的，贵妃沐浴会有香气传来，万马奔腾也有烟雾缭绕，体验简直太棒了，有种身临其境的感觉。




华清宫
看完演出，我们开始在园区内散步。


华清宫
太美了太美了~此情此景，感觉自己仿佛就是杨贵妃！！！林黛玉！！！貂蝉！！！总之是古代美女！！！

#话说美丽的景色真是容易让人白日做梦呢！#


华清宫
因为比较早，游客还没有那么多，正是拍照的好时候啊~


华清宫
啊！乱入一位少女嘿

在景区看到了很多很多韩国的旅行团，后来还在缆车上还遇到了一对韩国小情侣，的确啊，歪果仁想要了解更多中国历史文化，西安是绝对的首选目的地嘛！


华清宫
这张P成黑白比较有感觉耶，树儿们都发芽儿了，可惜还没长出嫩叶，不过这样更有苍凉的神秘之感。


华清宫
时间差不多了，该赶往《1212》演出啦，在瑶光阁，从入口的飞霜殿附近走到瑶光阁大约需要10分钟。


华清宫
到了瑶光阁，排好队，准备入场看《1212》演出啦

门票169元/人
《12-12》西安事变大型实景影画，是华清宫继舞剧《长恨歌》后的又一演艺力作。该剧取材于1936年12月12日，张学良、杨虎城两位将军在华清池发动“西安事变”，“兵谏”蒋介石，要求停止内战、一致抗日的历史故事。该剧时长60分钟，在故事原发地演绎真实历史事件，立体再现西安事变的激荡风云。


华清宫
我们排队等待的时候，发现很多穿的和我们不一样的“演员”穿插到人群中，表情凝重且坚定！
我们的表情是：


难道1212是在露天表演的么？excuse me？
后来才知道，原来是为了渲染氛围，让观众们提前感受1212的气氛，很多游客开始和他们合影留恋。


华清宫
之后也会出现在舞台的热血士兵们！这样的表演形式我还是第一次见哇！
又兴奋又刺激又快乐又激动又兴奋耶！



入场啦！！！但，场内一片漆黑，只有几展微弱且昏黄的灯光，what？！会不会有鬼，好怕怕。。。




入场后——整个场景，还有已经在里面摆好造型的演员，以及卖报小贩的吆喝声，感觉直接穿越到了那个动荡的上世纪三十年代！太震撼了。






距离演员只有几十公分的距离的演出我俩还是第一次见！场景真真切切的就在眼前，让人感同身受。


剧情建议大家自己去感受，我们就不剧透了，总之非常非常惊艳！




演到老百姓一起呐喊时，我们这些观众也情不自禁一起高举、振臂、呼喊！感觉自己就是那段时期的一个百姓，在恳请少帅兵变。




《12·12》全剧音乐创作一共分为走进12·12、烽火古城、矛盾激化、匆匆密谋、箭在弦上、枕戈待旦、大战在际、枪声破晓、统一战线、世事沧桑等十幕，音乐通过宏大的交响管弦乐、交响合唱、电子音乐以及极富陕西地域特色的音乐表现呈现出一幅惊心动魄、波澜壮阔的历史画卷，表现出在国难当头、民族危亡的关键时刻，志士大义凛然的民族气节以及国家情怀。




近距离体验结束后，大家一起回到座位欣赏。




坐下之后，第一幕，就让我们所有观众都惊讶的张大了嘴巴，同时，举起手中的手机啊、相机啊，一个劲儿的拍照！
因为——
这个舞台上推出的飞机，
竟然是真的战！斗！机！






除了演员特别敬业，舞台也特别专业！各种高科技，根据不同场景会有不一样的升降摆出不同的造型。








西北大秧歌~！


大雁塔南广场最中间的位置有一尊玄奘法师的雕像
因为昨晚太晚到酒店，早上赖了一小会儿床，西安这几天天气真是给力哇，又是阳光明媚的一天！
西安本地朋友推荐地马光荣泡馍，早餐就是你啦！


找寻的路上，看到街边有镜糕卖，于是嘴馋买了一个，5元/个。
我想说做法像极了我湖北老家的顶顶糕，几乎一样的器具和做法，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的花生和黑芝麻。味道嘛，感觉西安镜糕相对好看，可能是加的料太多了，搭配起来并不太好吃。
但是没吃过的小伙伴可以尝试一下噢，看看商贩们做的过程，很有意思的！


地址距离回民街不太远，大家可以手机导航。
一路上人头攒动，熙熙攘攘，各种小商贩的吆喝声此起彼伏，当然也不乏很多和我们一样的带着相机好奇的东张西望的旅客，非常热闹哇。








马光荣泡馍大隐隐于一个小巷中，似乎这附近都没有什么游客，用餐的也都是些本地人。




让我想起了家长湖北过早（吃早饭）也会在面馆前面支个小桌，甚至有的蹲在店门口吃。




自己掰馍真是成就感满满啊，吃起来也更香啦

两份才43啊！相比第一天吃的老孙家，太便宜了！！！


强烈推荐他家！！！性价比极高，味道虽然比老孙家略显清淡，但肉质还有馍不相上下，搭配羊汤简直就是一绝，如果每天早上来这里喝完汤吃碗羊肉泡馍，幸福感真是非常高啊。
走之前，客人依旧络绎不绝，但绝对不是游客，大部分都是本地人，大家都操着地道的陕北口音，唠唠家长里短，有的是开车过来吃（旁边拼桌的父子），似乎我俩拿着单反，背着旅行包，在里面显得格格不入。


出来的路上看到了柿饼~于是赶紧买两个尝尝，是用柿子做的，很有特色。


下一站，古城墙，我们驾车来到古城墙附近，偶遇了西安碑林博物馆，门票50/人，因为我们的时间有限，就没有进去，对碑林感兴趣的可以进去看看。


西安古城墙
西安城墙景区位于西安市中心区，呈长方形。是中国现存最完整的一座古代城垣建筑，从隋唐至今已有1400年历史。有城门四座：东长乐门、西安定门、南永宁门、北安远门。
西安城墙是在唐皇城的基础上建成的，城墙环于西安城四周，固若金汤，气势不凡。登上城楼，既能俯瞰西安风光，还可以在城楼上骑单车，观看城楼上的精彩演出。


西安古城墙

西安古城墙
门票￥54/人，我们买票上来，开始漫步城墙之旅~


西安古城墙
古城墙上可以租自行车，单人，双人的价格不一，适合打算环古城城的朋友。


西安古城墙
逛饿了，在城墙上的小吃摊买的炸豆腐，10元/份，好吃耶！